ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی با اندازه مناسب شکسته وهم بزنید تا از حالت لختگی در آید سپس زیره سیاه وسیر له شده ونمک ،فلفل هم اضافه کنید ،پیاز را رنده کرده به مخلوط تخم مرغی بیافزایید پس از آن آرد را در مقدار مناسبی آب بجوشانید
ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی با اندازه مناسب شکسته وهم بزنید تا از حالت لختگی در آید
سپس زیره سیاه وسیر له شده ونمک ،فلفل هم اضافه کنید ،پیاز را رنده کرده به مخلوط تخم مرغی بیافزایید پس از آن آرد را کم کم به مخلوط افزوده هم بزنید ، ماهی تون را روی حرارت به مدت 15 دقیقه در مقدار مناسبی آب بجوشانید سپس روغن آن را جدا کرده گوشت ماهی تون را ریز ریز کنید
و به مخلوط تخم مرغ و پیاز بیافزایید اگر مشاهده کردید که مایع کتلت شل شده است مقداری آرد به آن اضافه کنید فقط دقت کنید اگر آرد زیاد اضافه کنید
کتلت ماهی شما سفت خواهد شد پس از اینکه مایه کتلت حاضر شد کمی با آب دستتان را مرطوب کرده مقداری از مخلوط برداشته ودر دست شکل دهید ودر تابه حاوی روغن داغ سرخ کنید پس از اتمام کار با مقداری سبزی تازه وسس تند سرو کنید.
گونه های ماهی تون برای ماهیگیری تجاری و تفریحی بسیار مهم است. اما به دلیل تقاضای زیاد برای این ماهی ، بسیاری از سهام با ظرفیت کامل یا بیش از حد ماهی مورد سوء استفاده قرار می گیرند. به گفته دانشمندان، ماهیگیری متوازن میتواند برای اکوسیستم ها بهتر از روشهای پایدار فعلی باشد که ماهی تون بالغ را هدف ...
<< جزییات بیشتر
تغذیه در زندگی روزمره برای یک ورزشکار از اهمیت زیادی برخوردار است. برای رسیدن به بهترین روش اغذیه ورزشی، قرار دادن ماهی تون در رژیم غذایی برای هضم بهتر مواد غذایی و همچنین جریان خون بهتر به دستگاه گوارش بسیار موثر است زیرا اکسیژن بیشتری در اختیار عضلات قرار می گیرد.
بنابرای...
خوردن ماهی تون برای بیمارانی که مبتلا به دیابت نوع دوم هستند، بسیار مفید است. البته پیشنهاد میشود این دسته از بیماران از کنسرو ماهی تون در آب به جای روغن استفاده کنند. همچنین مصرف ماهی تون که سرشار از امگا3 می باشد و حداقل هفته ایی دوبار توصیه میشود زیرا که مصرف ماهی تون ...
<< جزییات بیشتر
قابل ذکر است که کنسروهای ماهی تون به طور مستقیم میزان کلسترول بدن را بالا نمیبرد و میزان افزایش کلسترول بستگی به وزن و رژیم غذایی روزانه ی فرد و مقدار فعالیت بدنی که فرد انجام میدهد دارد.
طبق آزمایشهایی که سازمان غذا و داروی ایالات متحده انجام داده در هر 85 گرم کنسرو ماهی تون در ...
مصرف متداول ماهی تون نه تنها ضرری برای سلامتی بدن انسان ندارد بلکه بسیار مفید می باشد. با درنظر گرفتن اینکه کنسروهای ماهی تون برای مدت زمان طولانی قابل نگهداری میباشند پس یک منبع قابل دسترسی و سریعی برای کسب پروتئین بالا و امگا3 که منابع بسیار مهم و مفیدی برای بدن انسان میباشد هست...
<< جزییات بیشتر
در کنسروهای ماهی تون ویتامین ها و مواد معدنی زیادی از جمله فسفر ، کلسیم ، آهن ، فلوراید و ید وجود دارد که برای سلامت انسان ها به ویژه کودکان بسیار مفید و حائز اهمیت می باشد. یدی که در کنسرو های ماهی وجود دارد نقش بسزایی در پیشگیری اوریون دارد و همچنین در افزایش هوش کودکا...
<< جزییات بیشتر
