چگونه می توانیم هنگام کار در صنعت کنسرو ماهی ، تعادل اکوسیستم دریایی را رعایت کنیم؟ ماهی تون یکی از محبوب ترین ماهی های جهان است و از این رو از نظر تجاری بسیار با ارزش است. ماهی های صید شده در بیش از 70 کشور جهان به صورت تازه ، منجمد یا کنسرو به بازار عرضه می شوند.
گونه های ماهی تون برای ماهیگیری تجاری و تفریحی بسیار مهم است. اما به دلیل تقاضای زیاد برای این ماهی ، بسیاری از سهام با ظرفیت کامل یا بیش از حد ماهی مورد سوء استفاده قرار می گیرند. به گفته دانشمندان، ماهیگیری متوازن میتواند برای اکوسیستم ها بهتر از روشهای پایدار فعلی باشد که ماهی تون بالغ را هدف قرار می دهد و میزان صید را محدود می کند. محققان دریافتند که ماهیگیری برای بیشترین طیف وسیعی از گونه ها، سهام و اندازه های ممکن ، هر دو به حداکثر وزن صید می رسد و ساختار اکوسیستم را حفظ می کند. پاول وان زویتن ، استاد مدیریت شیالت در دانشگاه واژنینگن در هلند ، می گوید: "ایده این است که بخش عمده ای از میزان صید موجود در آن را می توان نگهداری و فروخت. اکنون باید تمرکز بر یافتن یا ایجاد بازارهای جدید برا ی این ماهی های زنده باشد. "شما دیگر نباید خود را فقط به عنوان یک ماهیگیر ماهی ببینید. از زمان برداشت ماهی تون کنسرو در دهه 1970 ، هنگامی که یک جایگزین کم ارزش برای سایر ماهی ها مانند ماهی قزل آلا و ساردین به حساب می آمد ، صید ماهی تون به طور مداوم و سریع در حال افزایش است. ایالت متحده به تنهایی در سال 2010 863.314 تن ماهی تون به ارزش 3.1 میلیارد دلار وارد کرده است
گونه های ماهی تون برای ماهیگیری تجاری و تفریحی بسیار مهم است. اما به دلیل تقاضای زیاد برای این ماهی ، بسیاری از سهام با ظرفیت کامل یا بیش از حد ماهی مورد سوء استفاده قرار می گیرند. به گفته دانشمندان، ماهیگیری متوازن میتواند برای اکوسیستم ها بهتر از روشهای پایدار فعلی باشد که ماهی تون بالغ را هدف ...
<< جزییات بیشتر
تغذیه در زندگی روزمره برای یک ورزشکار از اهمیت زیادی برخوردار است. برای رسیدن به بهترین روش اغذیه ورزشی، قرار دادن ماهی تون در رژیم غذایی برای هضم بهتر مواد غذایی و همچنین جریان خون بهتر به دستگاه گوارش بسیار موثر است زیرا اکسیژن بیشتری در اختیار عضلات قرار می گیرد.
بنابرای...
خوردن ماهی تون برای بیمارانی که مبتلا به دیابت نوع دوم هستند، بسیار مفید است. البته پیشنهاد میشود این دسته از بیماران از کنسرو ماهی تون در آب به جای روغن استفاده کنند. همچنین مصرف ماهی تون که سرشار از امگا3 می باشد و حداقل هفته ایی دوبار توصیه میشود زیرا که مصرف ماهی تون ...
<< جزییات بیشتر
قابل ذکر است که کنسروهای ماهی تون به طور مستقیم میزان کلسترول بدن را بالا نمیبرد و میزان افزایش کلسترول بستگی به وزن و رژیم غذایی روزانه ی فرد و مقدار فعالیت بدنی که فرد انجام میدهد دارد.
طبق آزمایشهایی که سازمان غذا و داروی ایالات متحده انجام داده در هر 85 گرم کنسرو ماهی تون در ...
مصرف متداول ماهی تون نه تنها ضرری برای سلامتی بدن انسان ندارد بلکه بسیار مفید می باشد. با درنظر گرفتن اینکه کنسروهای ماهی تون برای مدت زمان طولانی قابل نگهداری میباشند پس یک منبع قابل دسترسی و سریعی برای کسب پروتئین بالا و امگا3 که منابع بسیار مهم و مفیدی برای بدن انسان میباشد هست...
<< جزییات بیشتر
در کنسروهای ماهی تون ویتامین ها و مواد معدنی زیادی از جمله فسفر ، کلسیم ، آهن ، فلوراید و ید وجود دارد که برای سلامت انسان ها به ویژه کودکان بسیار مفید و حائز اهمیت می باشد. یدی که در کنسرو های ماهی وجود دارد نقش بسزایی در پیشگیری اوریون دارد و همچنین در افزایش هوش کودکا...
<< جزییات بیشتر