شرکت صنایع غذایی و بسته بندی شنگر

پاسخ به

سوالات متداول شما

تنوع محصولات، تفاوت در قیمت و ایمان به کیفیت همواره استراتژی اصلی این مجموعه می باشد و یکایک مدیران، کارشناسان و پرسنل این شرکت از بدو تاسیس تا به امروز جهت حفظ و ارتقاء آن تلاش می نمایند.

با توجه به اينكه كنسرو ماهي يك محصول استريل مي باشد ميكرواورگانيسم هاي هوازي و بي هوازي در اين فرايند حرارتي به صورت لگاريتمي كاهش مي يابند و به صورت تجاري محصول استريل خواهد شد اين قانون براي برند شنگر كه متعهد مي باشد اين فرايند را به درستي انجام دهد بي معناست بنابراين مصرف كننده محترم مي تواند بدون جوشاندن محصولات شنگر را مصرف كنند و ما به عنوان توليد كننده برتر ،تضمين سلامت محصول را به مشتري مي دهيم
كنسرو ماهي محصولي است كه طي فرايند حرارتي استريل ميشود و نيازي به نگهدارنده ندارد نه تنها برند شنگر هيچ كدام از برند هاي داخل كشور جهت توليد كنسرو ماهي از نگهدارنده استفاده نميكنند چرا كه محصول تحت فشار و دماي بالا استريل ميشود كنسرو هاي گوشتي و غيرگوشتي كه مجموعه شنگر توليد ميكند به هيچ عنوان نگهدارنده ندارد
هيچ كدام از كنسرو هاي مجموعه شنگر نگهدارنده ندارد چون تمامي كنسرو ها با ph بالا هستند و فرايند استريل را ميگذرانند و نيازي به نگهدارنده نيست
بادكردگي كنسرو علت مختلفي دارد اگر كنسرو بيش از حد پر باشد ممكن است بادكردگي داشته باشد در غير اين صورت وجود گاز موجود در كنسرو علت بادكردگي آن مي باشد اين گاز يا از فعل و انفعلات شيميايي يا از رشد ميكروب مي باشد كه توصيه ميشود كنسرو بادكرده در حالت عادي مصرف نشود و اگر بادكردگي سخت بود و با انگشتان دست قابل برگشت نبود به هيچ عنوان درب قوطي باز نشود و به همان صورت معدوم نماييد
پس از باز كردن درب كنسرو تا زماني كه تغييرات ظاهري نداده ميتوان در يخچال نگهداري كرد
كنسرو ترجيحا در جاي خنك و خشك نگهداري شود اما نياز به دماي يخچال نيست تا دماي ٢٥ درجه دماي مناسب مي باشد
گوشت سياه ارزش غذايي بالايي را دارد اما مورد پسند عموم مردم نمي باشد و در كنسرو ماهي نشانه ي مطلوبيت نيست
گوشت بیشتر انواع ماهیها سرشار از اسیدهای چرب ضروری مانند امگا ۳ و امگا ۶ است. امگا ۳ ورمهای جلدی و داخلی را کاهش داده سرعت بهبود مشکلات قلبی را بالا میبرد و در کل امکان بروز چنین مشکلاتی را کاهش میدهد. این اسید چرب – امگا ۳ – همچنین در روغنهای نباتی مانند کانولا، کتان، گردو، ذرت و سویا یافت میشود. ماهی منبع بسیار عالی آهن،پروتئین و ویتامیتهای آ و ب هم هست و وجود آن در رژیم غذایی سالم توصیه میشود.
كنسرو محصولي ست از ماهي پخته شده كه با روغن گياهي و نمك تركيب شده و طي فرايند حرارتي استريل مي شود بنابراين هيچ ضرري نميتواند براي سلامتي افراد داشته باشد فلزات سنگين جذب شده توسط ماهي در درياي آزاد بايد زير حد استاندارد باشد تا مجوز توليد صادر گردد تنها در صورتي كه روغن مايع گياهي براي سلامتي افرادي كه چربي خون يا مشكلات قلبي و عروقي دارند ممكن است مفيد نباشد كه اين گونه افراد ميتوانند از كنسرو ماهي در روغن زيتون استفاده كنند.
در اثر فعل و انفعلات ورق در قوطي در صورت عدم وجود لاك در يك سري از نقاط ممكن است اين مورد مشاهده شود كه اگر براي محصول اتفاقي نيوفتاده باشد ميتوان محصول را مصرف كرد
در اثر فعل و انفعلات ورق در قوطي در صورت عدم وجود لاك در يك سري از نقاط ممكن است اين مورد مشاهده شود كه اگر براي محصول اتفاقي نيوفتاده باشد ميتوان محصول را مصرف كرد
كنسرو روي حرارت بالا منفجر ميشود و جداً از اين كار خودداري فرماييد
روغن مورد استفاده در كنسرو ماهي روغن مايع گياهي شامل آفتابگردان، سويا كلزا و روغن زيتون مي باشد لازم به ذكر است برند شنگر در محصول كنسرو ماهي تون در روغن از روغن آفتابگردان استفاده ميكنند كه جزو بهترين روغن هاي گياهي بوده و در محصول تون در روغن زيتون از روغن زيتون درجه يك استفاده مي كند
به علت اينكه اين محصول در شرايط بي هوازي استريل ميشود و راهي براي ورود هوا وجود ندارد
خير تمامي سنين ميتوانند از اين محصول سالم استفاده كنند
كنسرو ترجيحا در جاي خنك و خشك نگهداري شود اما نياز به دماي يخچال نيست تا دماي ٢٥ درجه دماي مناسب مي باشد